有机蔬菜是有机农业中的一部分，必须经过国家专门机构认证，根据有机农业的原则吸取了几千年来传统农业的精华，结合蔬菜作物自身的特点，强调因地因时因物制宜的耕作原则，在整个生产过程中禁止使用人工合成的化肥，以及转基因产物，采用天然材料和与环境友好的农作方式，恢复园艺生产系统物质能量的自然循环与平衡，通过作物种类品种的选择、轮作、间作套种，休闲养地水资源管理与栽培方式的配套应用，创造人类万物共享的生态环境。
因此，种植有机蔬菜需要更多劳力和更密集的技术，精耕细作，用功量大，产量低，但有机蔬菜远离污染，养殖大棚，品质高，养殖大棚搭建，具有自然本色。有机蔬菜生产基地很少，产品不多，有机蔬菜已成为礼品菜需求的时尚。
加强通风，做好温度调控︰在棚内温度较高时要加强通风降温，养殖大棚设计，昼夜不闭风口，控制植株旺长，增强植株的抗逆能力。
在晴天高温、强光时，采用遮阳网覆盖，不仅可以控制温度，还能防止果实日灼病危害。
下雨时，盖好通风口薄膜 ，防止雨水直接下进棚内，雨后及时打开通风口通风。
覆盖上塑料薄膜，为来年开年时进行早春蔬菜移栽做好准备。由于大棚是一种相对固定、使用时间较长的栽培设施，需要花费精力和财力，因此在建造之前必须进行规划，尤其是面积较大、集中连片的大棚基地，更要根据自然环境条件，对大棚的方向和布局，基地内的道路、沟渠、水池、住房等设施进行科学合理统筹安排，这样才能保证方便将来的生产管理以及土地的有效利用。
在温室大棚里采用无土栽培形式可以充分利用沙漠、荒滩、盐碱地及楼顶、阳台等不能采用常规种植的地方。而无土栽培而在大棚里进行。
由此可见，大棚蔬菜具有安全、卫生、提高产量、节水节肥、增加收入等优点。虽然大棚蔬菜设施投入比田间蔬菜大，但大棚使用时间较长，养殖大棚造价，如热镀锌骨架大棚可以使用10年以上，平均每年增加的设施成本也不高。
生产效益高。蔬菜只有达到一定的积温才能成熟，由于大棚具有保温的作用，缩短了大棚蔬菜的生育期，可以使蔬菜提早成熟提前上市，从而提高蔬菜价格，增加菜农收入，一般亩增经济效益50%以上。生产操作方便。大棚内可人工操作，防雨、防风、防冻，并可安装配套微喷滴灌、微耕设施，生产不受天气限制，降低劳动强度。
黑白膜大棚(图)-养殖大棚设计-养殖大棚由广州市芳诚园艺设备有限公司提供。广州市芳诚园艺设备有限公司是广东 广州 ,农用品的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在芳诚园艺领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创芳诚园艺更加美好的未来。同时本公司还是从事育苗大棚，蔬菜育苗大棚，育苗大棚建设的厂家，欢迎来电咨询。
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